Farce à la saucisse

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Farce à la saucisse
Préparation : 0 minutes
Cuisson : 0 minutes
Ingrédients
  • Chair de 2 saucisses de Toulouse (sans enveloppe)
  • 30 ml (2 c. à soupe) de canneberges séchées
  • 1 œuf
  • 1 gousse d'ail hachée finement
  • 125 ml (1/2 tasse) de chapelure
  • 15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
  • 2 feuilles de sauge hachée
  • Sel et poivre du moulin, au goût
Préparation
  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et assaisonner. Réserver la farce.