Sunday aux fraises et à la cardamome

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Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Portions : 4

Plat : Dessert
Méthode :
Coupe :

Ingrédients

60 ml (1/4 tasse) de sucre
500 ml (2 tasses) de fraises lavées, équeutées et coupées en 2
Écorce d'un citron
4-5 grains de cardamome verte
4 boules de crème glacée à la vanille

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger le sucre avec les fraises, l'écorce de citron et la cardamome.
Cuire à feu vif durant 15 minutes.
Retirer l'écorce de citron et la cardamome.
Servir chaud ou froid sur la crème glacée.

Suggestions d'accompagnement

Menu du chef Cong-Bon :

Notes et conseils

Cette recette provient du fascicule « Raconte-moi ton dindon, Tome 5 : Le goût des moments inoubliables ».

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