Sandwich grillé au dindon mode méditerranéenne

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Préparation : 10 min
Cuisson : 2 min
Portions : 1

Plat : Plat principal
Méthode : Griller ou barcecue
Coupe : Poitrine de dindon

Ingrédients

2 tranches de pain italien croustillant
15 ml (1 c. à table) de tartinade à l'ail
114 g (4 oz) de poitrine de dindon cuite et tranchée ou de charcuterie de dindon
30 g (1 oz) de tomates séchées
4 tranches d'oignon rouge
60 g (2 oz) de poivron rouge grillé
2 tranches de fromage provolone

Préparation

Étaler la tartinade à l'ail sur les tranches de pain. Sur une des tranches, disposer tour à tour les ingrédients en terminant avec la deuxième tranche pour former le sandwich. Faire griller ou presser le sandwich jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le sandwich réchauffé.

Variantes :

Ajouter 60 ml (1/4 tasse) d'artichauts marinés hachés.
Ajouter quelques feuilles de basilic frais.

Notes et conseils

Le pain croûté assaisonné à l'ail donne à ce sandwich grillé un goût exceptionnel!

Cette recette est une gracieuseté des producteurs de dindon de l'Ontario.

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