Salade de verdures et avocats à la lime

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Préparation : 10 min
Cuisson : Aucun
Portions : 4

Plat : Accompagnement
Méthode :
Coupe :

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
22 ml (1 ½ c. à soupe) de jus de lime
1 avocat, pelé et coupé en dés
1 laitue boston, lavée et déchiquetée
250 ml (1 tasse) de radicchio lavé et déchiqueté
Sel et poivre du moulin

Préparation

Dans un saladier, mélanger l'huile et le jus de lime. Assaisonner.
Ajouter l'avocat et remuer pour l'enrober de vinaigrette et prévenir l'oxydation.
Au moment du service, ajouter les laitues, remuer et servir.

Suggestions d'accompagnement

Menu du chef Cong-Bon :

Notes et conseils

Cette recette provient du fascicule « Raconte-moi ton dindon, Tome 6 ».

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