Riz aux herbes salées

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Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Portions : 4

Plat : Accompagnement
Méthode :
Coupe :

Ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) de beurre
125 ml (1/2 tasse) d'oignon haché
10 ml (2 c. à thé) d'herbes salées
250 ml (1 tasse) de riz à grains longs
500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
Poivre du moulin

Préparation

Dans une casserole, faire fonde le beurre à feu mi-vif et y faire revenir l'oignon 4-5 minutes.
Ajouter les herbes et le riz, bien remuer.
Mouiller avec le bouillon et poivrer au goût.
Porter à ébullition, couvrir et laisser cuire à feu doux de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le bouillon soit tout absorbé.

Suggestions d'accompagnement

Menu du chef Cong-Bon :

Notes et conseils

Cette recette est tirée du fascicule « Raconte-moi ton dindon, Tome 6 ».

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