Pouding à la mangue

Pressé par le temps 4177 visites sur cette fiche
Préparation : 10 min
Cuisson : Aucun
Portions : 4
Plat : Dessert
Méthode : Autre
Coupe : Autres plats - dindon

Ingrédients

  • 5 ml (1 c. à thé) de gélatine en poudre
  • 30 ml (2 c. à table) de sucre
  • 45 ml (3 c. à table) d’eau chaude
  • 45 ml (3 c. à table) de lait évaporé ou de crème 10 % m.g.
  • 125 ml (1/2 tasse) de purée de mangue
  • 1 cube de glace
  • 1 mange fraîche coupée en dés de 1 cm (1/2 po)
  • 1 lime

Préparation

  1. Dissoudre la gélatine et le sucre dans l’eau chaude.
  2. Mélanger le lait, la purée de mangue et le cube de glace à la préparation précédente. Mélanger jusqu’à ce que le cube de glace fonde.
  3. Diviser l’appareil en quatre ramequins. Couvrir d’un film de plastique.
  4. Mettre au réfrigérateur au moins 3 heures.
  5. Pour démouler, tremper chaque moule environ 10 secondes dans un bain d’eau très chaude.
  6. Passer un couteau à lame mince sur la circonférence du pouding. Inverser le pouding sur une assiette. Garnir avec les dés de mangue et un peu de jus de lime.

Suggestions d'accompagnement

  • Rouleaux de dindon aux légumes, sauce thaï
  • Riz collant au lait de coco
  • Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier à commenter cette recette!

    Si vous laissez un commentaire sur une recette, celui-ci sera automatiquement affiché la prochaine fois que vous visiterez cette recette, avec votre prénom et votre ville de résidence.

    Les éleveurs de volailles du Québec se réserve le droit de retirer les messages qui seront jugés inappropriés (ex. : langage vulgaire, commentaire non relatif à la recette présentée).

     

    Code de vérification *
    Pour prévenir les abus, vous devez inscrire le code de vérification apparaissant sur l'image suivante. Le code est sensible à la casse. Assurez-vous de recopier les lettres en minuscule ou majuscule selon le cas. Ne pas mettre d'espace.

    Image CAPTCHA
    Code :

    Vous avez aimé cette recette ? Vous aimerez aussi...

    Trouver une recette

    parmi nos 600+ recettes de dindon

    Rechercher parmi les contenus du site autres que les recettes



    Comment farcir un rôti de dindon

    Avez-vous essayé une recette que vous avez découverte grâce à une de nos vidéos?