Petits fruits à la menthe

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Préparation : 15 min
Cuisson : Aucun
Portions : 6

Plat : Dessert
Méthode :
Coupe :

Ingrédients

1 litre (4 tasses) de fraises fraîches lavées et équeutées
250 m (1 tasse) de framboises fraîches lavées
250 ml (1 tasse) de bleuets ou de mûres fraîches lavés
30 ml (2 c. à soupe) de rhum brun
30 ml (2 c. à soupe) de menthe fraîche ciselée
45 ml (3 c. à soupe) de sucre
125 ml (1/2 tasse) de crème 35 % à fouettée

Préparation

Couper les fraises en 2, déposer dans un grand bol et ajouter les autres fruits..
Ajouter le rhum, la menthe, le sucre et la crème.
Remuer délicatement et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment du service.

Suggestions d'accompagnement

Menu du chef Cong-Bon :

Notes et conseils

Cette recette provient du fascicule « Raconte-moi ton dindon, Tome 5 : Le goût des moments inoubliables ».

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