Mesclun au vinaigre balsamique et à l’huile d’olive

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Préparation : 5 min
Cuisson : Aucun
Portions : 4

Plat :
Méthode : Aucune cuisson
Coupe : Autres plats - dindon

Ingrédients

15 ml (1 c. à table) de vinaigre balsamique
45 ml (3 c. à table) d’huile d’olive, extra-vierge
sel et poivre
1,5 l (6 tasses) de mesclun (ou un mélange de salades de votre choix)

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, l’huile, le sel et le poivre.
Verser le mesclun dans un saladier et ajouter la vinaigrette.
Bien mélanger juste au moment de servir.

Notes et conseils

Cette recette a été créée par Mario Lalancette, nutritionniste, porte-parole du Rendez-vous Nutrition www.rendez-vousnutrition.qc.ca. Mars 2003

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