Ingrédients
- 15 ml (1 c. à table) de vinaigre balsamique
- 45 ml (3 c. à table) d’huile d’olive, extra-vierge
- sel et poivre
- 1,5 l (6 tasses) de mesclun (ou un mélange de salades de votre choix)
Préparation
- Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, l’huile, le sel et le poivre.
- Verser le mesclun dans un saladier et ajouter la vinaigrette.
- Bien mélanger juste au moment de servir.
Notes et conseils
Cette recette a été créée par Mario Lalancette, nutritionniste, porte-parole du Rendez-vous Nutrition www.rendez-vousnutrition.qc.ca. Mars 2003
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