Légumes grillés

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Préparation : 10 min
Cuisson : 6 min
Portions : 4

Plat : Plat principal
Méthode : Autre
Coupe :

Cette recette est offerte par Sucrezmieux.ca

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) d’huile d’olive
1 gousse d’ail hachée
15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
30 ml (2 c. à soupe) de romarin ou de thym haché
Sel et poivre du moulin, au goût
1 l (4 tasses) légumes au choix (poivrons, champignons, aubergines, courgettes, etc.)

Préparation

Mélanger, dans un grand bol, l’huile, l’ail, le sirop et l’assaisonnement.
Macérer les légumes dans le mélange d’huile.
Faire griller les légumes sur le barbecue, de chaque côté.

Notes et conseils

Cette recette nous a été gracieusement fournie par la Fédération des producteurs acéricoles du Québec qui vous invite à redécouvrir le bon goût et les bienfaits du sirop d’érable et des produits de l’érable — le sucre de chez nous bon à cuisiner. 100% naturel, vitaminé et rempli de possibilités pour mariner, mijoter, sauter, glacer ou saupoudrer tout ce que vous pouvez imaginer. N’attendez pas au printemps…

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