Haricots verts au miel

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Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Portions : 6

Plat : Accompagnement
Méthode : Vapeur ou étouffée
Coupe :

Ingrédients

1 à 1,5 litre (4 à 6 tasses) de haricots verts
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
15 ml (1 c. à soupe) de miel
5 ml (1 c. à thé) de jus de citron
Sel et poivre du moulin

Préparation

Cuire les haricots 4-5 minutes à la vapeur. Retirer de la casserole.
Dans la casserole, faire fondre le beurre et y ajouter le miel et le jus de citron.
Incorporer les haricots. Bien remuer pour les enrober.
Assaisonner au goût et servir immédiatement.

Suggestions d'accompagnement

Menu du chef Cong-Bon :

Notes et conseils

Cette recette est tirée du fascicule « Raconte-moi ton dindon, Tome 4 : Chic, le dindon express! ».

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