Fruits séchés farcis

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Préparation : Aucun
Cuisson : 20 min
Portions : 8

Plat : Dessert
Méthode :
Coupe :

Ingrédients

24 grosses dattes ou figues séchées
60 ml (1/4 tasse) de miel
125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble hachées grossièrement
60 ml (1/4 tasse) de biscuits au beurre émietté

Préparation

Dans une casserole, déposer les dattes et les couvrir d'eau.
Porter à ébullition et laisser mijoter 2 minutes à feu doux.
Retirer du feu et laisser les dattes absorber l'eau durant 5 minutes. Égoutter.
À l'aide d'un couteau, faire une incision dans chaque datte sans aller jusqu'au bout.
Mélanger le miel, les noix et les biscuits.
Farcir les dattes et réserver au frais jusqu'au moment du service.

Suggestions d'accompagnement

Menu du chef Cong-Bon :

Notes et conseils

Cette recette est tirée du fascicule « Raconte-moi ton dindon : Chic, le dindon express! ».

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