Filets de dindon citronnés

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Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Portions : 4

Plat : Plat principal
Méthode : Griller ou barcecue
Coupe : Filet de dindon

Ingrédients

4 filets de dindon de 120 à 180 g (4 à 6 oz)
125 ml (1/2 tasse) de jus de citron
50 ml (1/4 tasse) d\'huile végétale
30 ml (2 c. à table) d\'oignon haché finement
1 gousse d\'ail émincée
10 ml (2 c. à thé) de sauce Worcestershire
2 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir
2 ml (1/2 à thé) de thym

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le jus de citron, l\'huile, les oignons, l\'ail, la sauce Worcestershire, le poivre et le thym. Ajouter les filets de dindon.
Couvrir et laisser macérer 2 heures au réfrigérateur.
Faire griller les filets de dindon à 15 cm (6 po) de la source de chaleur, ou cuire dans un poêlon de 8 à 10 minutes de chaque côté.

Notes et conseils

Cuisi-truc : Appréciez le filet ou la poitrine de dindon de différentes façons. Coupez en lanières et faites sauter au wok avec des légumes. Ajoutez du bouillon de volaille et mélangez vos pâtes favorites.

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