Dindon rôti citron, miel et thym de Nicolas Moreau

5302 visites sur cette fiche

Préparation : 5 min
Cuisson : 300 min
Portions : 5

Plat : Plat principal
Méthode : Rôtir
Coupe : Dindon entier

Cette recette est offerte par Dindon généreux

Ingrédients

1 dindon assaisonné Exceldor « cuire congelé » (5 kg)
2 citrons coupés en quartiers

Laque

125 ml (1/2 tasse) de miel
45 ml (3 c. à soupe) de beurre
Le jus de 2 citrons
15 ml (1 c. à soupe) de thym séché
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya

Préparation

1. Dans une casserole, verser tous les ingrédients de la laque et faire chauffer environ 10 minutes à feu moyen.

2. Faire cuire le dindon assaisonné Exceldor « cuire congelé » tel qu'indiqué sur l'emballage.

3. À l'aide d'un pinceau, badigeonner les quartiers de citron avec la laque et les déposer autour du dindon 2 heures avant la fin de la cuisson.

4. À partir de la mi-cuisson, badigeonner le dindon de 2 à 3 fois avec le reste de la laque.

Notes et conseils

En dégustant le dindon accompagné de son jus de cuisson, croquez dans les quartiers de citron confits au miel, vous verrez, c'est un pur délice!

Cette recette, création de Nicolas Moreau, est une gracieuseté d'Exceldor et provient du site Dindongénéreux.

Commentaires (0)
Ajouter votre commentaire et votre vote

Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier à commenter cette recette!

Si vous laissez un commentaire sur une recette, celui-ci sera automatiquement affiché la prochaine fois que vous visiterez cette recette, avec votre prénom et votre ville de résidence.

Les éleveurs de volailles du Québec se réserve le droit de retirer les messages qui seront jugés inappropriés (ex. : langage vulgaire, commentaire non relatif à la recette présentée).