Ingrédients
- 300 ml (1 1/4 tasse) de biscuits Graham émiettés
- 50 ml (1/4 tasse) de sucre
- 50 ml (1/4 tasse) de beurre fondu
- 1 litre (4 tasses) de crème glacée à la vanille
- 500 ml (2 tasses) de sorbet aux fraises ou aux framboises
- 500 ml (2 tasses) de sorbet à la mangue ou à l’orange
- 500 ml (2 tasses) de sorbet au citron
- 1 mangue fraîche tranchée ou en conserve
- 250 ml (1 tasse) de framboises fraîches
- 15 feuilles de menthe fraîches
Préparation
- Mélanger la chapelure de biscuit Graham, le sucre et le beurre. Presser fermement dans un moule à charnière de 22 cm (9 po).
- Cuire au four à 180 °C (375 °F) 8 minutes. Laisser refroidir.
- Entre-temps, ramollir la moitié de la crème glacée et tous les sorbets au réfrigérateur environ 30 minutes.
- Étendre uniformément la crème glacée sur la croûte de biscuit. Congelez.
- Déposer les sorbets à la cuillère sur la crème glacée en alternant les couleurs.
- Faire ramollir le reste de la crème glacée et l’étendre à la spatule uniformément sur le mélange de sorbets.Couvrir et mettre au congélateur au moins 4 heures.
- Pour démouler, glisser un couteau le long des parois du moule. Enlever le tour, déposer sur une assiette de service.
- Décorer de tranches de mangues, de framboises et de feuilles de menthe fraîche.
Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier à commenter cette recette!
Si vous laissez un commentaire sur une recette, celui-ci sera automatiquement affiché la prochaine fois que vous visiterez cette recette, avec votre prénom et votre ville de résidence.
Les éleveurs de volailles du Québec se réserve le droit de retirer les messages qui seront jugés inappropriés (ex. : langage vulgaire, commentaire non relatif à la recette présentée).
Vous avez aimé cette recette ? Vous aimerez aussi...
-
Boulettes de dindon croustillantes -
Filets de dindon laqués à l’érable épicés, écrasé de patates douces, éclats de pacanes -
Médaillons de dindon aux champignons portobello et tomates séchées -
Rouleaux d'automne -
Dindon farci au Riopelle et noisettes demi-glace au sirop d'érable et cerise de terre de Anaïs Ledur -
Filet de dindon, sauce balsamique -
Soufflé au citron -
Mijoté de dindon à l’espagnole La Mancha -
Rôti de dindon de Ginette Lorrain -
Burgers au dindon teriyaki avec mayo au Wasabi
Blogue du chef Cong-Bon
Parce que le temps passe…
… il faut bien se préoccuper de notre santé! Saviez-vous que les protéines que contient le dindon sont essentielles pour limiter la fonte musculaire e...
Formation pour tous
Passionnés de cuisine ?
Formez un groupe et invitez notre chef. Il vous apprendra les meilleures techniques !