Croustade aux bleuets

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Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Portions : 6

Plat : Dessert
Méthode : Griller ou barcecue
Coupe :

Ingrédients

625 ml (2 ½ tasse) de bleuets
30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage
250 ml (1 tasse) de flocons d'avoine
125 ml (1/2 tasse) de cassonade
1 ml (1/4 c. à thé) de muscade moulue
1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue
80 ml (1/3 tasse) de beurre non salé à température ambiante

Préparation

Préchauffer le four à 350^oF (180^oC).
Dans un plat allant au four, mélanger les bleuets avec la cassonade et la fécule.
Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, la cassonade et les épices.
Incorporer le beurre et bien mélanger pour le répartir uniformément.
Déposer le mélange d'avoine sur les bleuets et presser légèrement.
Cuire au centre du four de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la croustade soit bien dorée.

Suggestions d'accompagnement

Menu du chef Cong-Bon :

Notes et conseils

Raconte-moi ton dindon, Tome 5 : Le goût des moments inoubliables.

Commentaires (1)
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Christiane, Québec

Cette crousade est délicieuse, mais j'ai mis 1/3 de t. de cassonade au lieu de ½, car c'était trop sucré. À refaire.

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