Croque-madame à la dinde et aux pleurotes

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Préparation : Aucun
Cuisson : Aucun
Portions :

Plat : Plat principal
Méthode : Rôtir
Coupe : Dindon cuit

Cette recette est offerte par Les Éditions Modus Vivendi

Ingrédients

1/8 lb (50 g) de dinde cuite
45 ml (3 c. à soupe) d'un mélange de fromage râpé (suisse, gouda, mozzarella)
1oz (25 g) de champignons pleurotes
Beurre ou huile d'olive
1 croissant de blé entier
Garnitures
2 olives noires tranchées
2 tranches de tomate

Préparation

Préchauffer le four à 205 ºC (400 ºF).
Fendre le croissant sur le sens de la longueur.
Effilocher la dinde.
Sauter les pleurotes à feu vif 2 minutes dans du beurre ou de l'huile d'olive.
Déposer 30 ml (2 c. à soupe) de fromage râpé sur la base du croissant.
Ajouter la dinde, les champignons, les olives noires et les tomates.
Recouvrir avec le reste de fromage. Passer au four jusqu'à ce que le fromage fonde. Servir.

Notes et conseils

Cette recette est une gracieuseté des Éditions Modus Vivendi et provient du livre de recettes « Sandwichs et Wraps ».

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