Crème fouettée au gingembre

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Préparation : 10 min
Cuisson : Aucun
Portions : 4

Plat : Dessert
Méthode :
Coupe :

Ingrédients

180 ml (3/4 tasse) de crème 35% à fouetter
30 ml (2 c. à soupe) de sucre, de miel ou de sirop d'érable
2 ml (1/2 c. à thé) de gingembre frais haché très finement

Préparation

Dans un grand bol, fouetter la crème à l'aide d'une mixette.
Lorsqu'elle commence à être ferme, ajouter le sucre et le gingembre.
Fouetter encore un peu jusqu'à ce que la crème soit ferme.
Servir avec des fruits frais.

Suggestions d'accompagnement

Menu du chef Cong-Bon :

Notes et conseils

Cette recette provient du fascicule « Raconte-moi ton dindon, Tome 6 ».

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