Canapés de dindon de Nicolas Moreau

1908 visites sur cette fiche

Préparation : 14 min
Cuisson : 15 min
Portions : 10

Plat : Plat principal
Méthode : Griller ou barcecue
Coupe : Dindon cuit

Cette recette est offerte par Dindon généreux

Ingrédients

454 g (1 lb) de dindon cuit (morceaux de hauts de cuisses de dindon et compléter avec des morceaux de poitrine)
8 rôties beurrées

Garniture de Nicolas

30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
4 œufs
1/2 tasse de bière blonde
112 g (1/4 lb) de Cogruet râpé
112 g (1/4 lb de cheddar fort râpé
1 pincée de piment de Cayenne
4 branches de persil
Au goût sel et poivre

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients de la garniture au robot culinaire, déposer sur chaque rôtie des morceaux de dindon, recouvrir avec la garniture. Faire cuire au four à 190°C (375°F) environ 15 minutes.

2. Couper chaque rôtie en 4 et servir aux invités.

Notes et conseils

Cette recette, création de Nicolas Moreau, est une gracieuseté d'Exceldor et provient du site Dindongénéreux.

Commentaires (0)
Ajouter votre commentaire et votre vote

Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier à commenter cette recette!

Si vous laissez un commentaire sur une recette, celui-ci sera automatiquement affiché la prochaine fois que vous visiterez cette recette, avec votre prénom et votre ville de résidence.

Les éleveurs de volailles du Québec se réserve le droit de retirer les messages qui seront jugés inappropriés (ex. : langage vulgaire, commentaire non relatif à la recette présentée).