Brochettes de dindon La Jardinière

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Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Portions : 4

Plat : Plat principal
Méthode : Griller ou barcecue
Coupe : Poitrine de dindon

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Ingrédients

175 ml (3/4 tasse) de yogourt nature
le jus de 2 citrons
2 gousses d’ail hachées finement
50 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
1/2 piment Jalapeño haché
15 ml (1 c. à table) d’ASSAISONNEMENTS LA JARDINIÈRE^MD GARNO
454 g (1 lb) de POITRINE DE DINDON coupée en petits cubes
4 brochettes métalliques ou en bois

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les 6 premiers ingrédients puis y ajouter les cubes de dindon.
Laisser mariner pendant au moins 24 heures au réfrigérateur.
Retirer le dindon de la marinade, l’égoutter et jeter la marinade.
Régler la température du barbecue à intensité moyenne et huiler la grille si désiré.
Enfiler 5-8 cubes de dindon par brochette et cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le jus de cuisson soit clair (tourner régulièrement les brochettes pendant la cuisson).
Servir accompagné de légumes grillés et de couscous aux tomates séchées.

Notes et conseils

« Savourez vos mets favoris en leur ajoutant La Jardinière^MD, une épice pour salades et légumes qui rehausse vos plats en un rien de temps! ».

Les Épices Garno 3158, chemin d’Oka Sainte-Marthe-sur-le-Lac (QC) J0N 1P0
Téléphone : 450 491-1255
www.garno.com

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