Asperges grillées sur le barbecue

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Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Portions : 4

Plat : Plat principal
Méthode : Griller ou barcecue
Coupe :

Ingrédients

2 bottes de grosses asperges
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
Sel et poivre du moulin, au goût

Préparation

Retirer la base de la tige coriace des asperges et peler.
Pour l'équivalent de chaque botte d'asperges, enfiler une première brochette de bois à travers la tige près de la tête des asperges. Passer la seconde brochette à la base de la tige des asperges.
À l'aide d'un pinceau de cuisine, huiler les asperges.
Cuire les asperges sur la grille du barbecue préalablement huilée à puissance moyenne environ 10 minutes.
Dès que les asperges sont cuites, saler et poivrer.

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