Ananas grillé au miel et à la cannelle

3002 visites sur cette fiche

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Portions : 4

Plat : Dessert
Méthode : Autre
Coupe :

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) de miel ou sirop d'érable
2 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue
1 ananas frais entier, pelé et coupé en 4 tranches épaisses

Préparation

Dans une grande assiette creuse, mélanger le miel et la cannelle.
Enrober les tranches d'ananas dans ce mélange en les retournant quelques fois.
Préchauffer le barbecue à intensité mi-élevé.
Égoutter les tranches d'ananas et les faire dorer sur le barbecue chaud. Éviter de trop cuire les ananas, il faut juste les colorer.
Servir chaud ou tiède avec le reste de miel à la cannelle. Pour les gourmands, garnir d'une boule de crème glacée.

Suggestions d'accompagnement

Menu du chef Cong-Bon :

Notes et conseils

Cette recette provient du fascicule « Raconte-moi ton dindon, Tome 5 : Le goût des moments inoubliables ».

Commentaires (0)
Ajouter votre commentaire et votre vote

Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier à commenter cette recette!

Si vous laissez un commentaire sur une recette, celui-ci sera automatiquement affiché la prochaine fois que vous visiterez cette recette, avec votre prénom et votre ville de résidence.

Les éleveurs de volailles du Québec se réserve le droit de retirer les messages qui seront jugés inappropriés (ex. : langage vulgaire, commentaire non relatif à la recette présentée).