Rouleaux Waldorf de dindon au curry

Retour aux recettes
Rouleaux Waldorf de dindon au curry
Thématiques
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 0 minutes
Portions : 4

Valeurs nutritives

Éléments nutritifs par portion

Calories
 
494
Protéines
 
43 g
Matières grasses
 
17 g
Glucides
 
43 g
Ingrédients

 

Préparation
  1. Mélanger au fouet dans un bol le yogourt, la mayonnaise, le jus de lime, la poudre de curry, le curcuma, le sel et le poivre et réserver.
  2. Dans un petit saladier, mettre le dindon, la pomme, les raisins, le céleri et les noix. Verser la vinaigrette et mélanger bien.
  3. Pour préparer les rouleaux, placer 1/4 de tasse (60 ml) de verdures au milieu de chaque tortilla, puis mettre dessus à la cuillère un quart de la salade de dindon. Replier chaque tortilla comme pour un burrito en emprisonnant complètement la farce. Servir immédiatement.

 


Notes et conseils

Cette recette est une gracieuseté des Éleveurs de dindon du Canada et provient de Isabelle Boucher (www.crumbblog.com).