Augmentez votre apport en fibres alimentaires
Augmentez votre apport en fibres alimentaires. Une alimentation riche en fibres (moy. de 20 à 35 g par jour) contribuera à la santé et à la régularité de votre appareil digestif. Donc, en plus de consommer vos 5 portions de fruits et légumes, favorisez les produits céréaliers à grains entiers et variez les types de grains que vous mangez. Bien qu’ils offrent de nombreux avantages pour la santé, 7 Canadiens sur 10 n’en consomment pas au moins trois portions par jour.
Les gens qui consomment régulièrement des aliments à grains entiers peuvent avoir entre 20 et 40% moins de risques de maladie ou de déficience cardiaque comparativement à ceux qui en consomment peu. L’effet protecteur provient des « grains entiers dans leur ensemble », et non des éléments séparément. Ainsi, les grains entiers regorgent de fibres, de vitamines, de minéraux, de centaines de phytonutriments qui interagissent pour aider à protéger l’organisme contre les maladies chroniques telles que le diabète, les maladies cardiaques, certains cancers (estomac et colon, surtout) sans oublier l’obésité.
À l’épicerie, on recherche les aliments où les grains entiers apparaissent les premiers sur la liste d’ingrédients. Substituez la viande par des légumineuses (pois chiches, lentilles, haricots rouges/ noirs/ blancs). Choisissez des noix, amandes et graines pour vos collations. Et surtout, n’oubliez pas de boire beaucoup d’eau.
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