marrons

La saveur du mois

Dindon de la famille de Chantal FranckeIl m'arrive parfois de songer à l'odeur, la couleur ou à la saveur d'une chose tout à fait intangible, comme un jour de la semaine ou un mois du calendrier. Prenez octobre, mois qui évoque invariablement des idées de promenades dans les sous-bois, pour voir les couleurs chatoyantes des feuilles. C'est ainsi que je l'associe aux délices qui s'y trouvent : champignons, noisettes, marrons...

Lire la suite

Catégorie : Recettes | Mots-clés : Action de Grâce, champignons, marrons, Recettes