huiles
Ami du palais, mais ennemi de notre tour de taille, le gras reste un incontournable en cuisine, particulièrement lorsque vient l’épineux sujet de la cuisson. Cependant, de nombreux mythes circulent quant à celui que nous devrions privilégier pour célébrer à la fois saveur et santé. Voici donc un survol des différentes options :
Catégorie : La volaille du Québec | Mots-clés : beurre, huiles, margarine, mythes
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