BBQ

Plein air gastronomique

Filets de dindon au citronVous avez pris la clé des champs à la recherche d'un ressourcement en nature. Nul besoin de sacrifier la gastronomie au profit de la tente et du sac de couchage, car il rien n'est aussi aisé que de préparer les filets de dindon grillés au citron sur la grille du feu de camp.

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Catégorie : Recettes | Mots-clés : BBQ, recette

Ajoutez une touche inédite à vos recettes préférées. Le bois de hickory ajoute une saveur subtile qui convient particulièrement bien aux volailles et aux légumes.

  • Parfait avec le poulet et le dindon
  • Idéal pour le barbecue ou fumoir
  • Sac refermable
  • Aussi disponible avec l'essence au Hickory, Mesquite ou bois de pommier

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Catégorie : | Mots-clés : BBQ, Copeaux de bois

 

La façon idéale pour cuire les rôtis et les volailles dont le poulet et le dindon. Grâce à la cuisson au tournebroche, la volaille se badigeonne naturellement tout en demeurant tendre, humide et pleine de saveur :

  • Contrepoids pour une rotation sans à coups et une moindre usure du moteur
  • Adaptable sur barbecues à gaz
  • Équipé d'un puissant moteur électrique à commutateur marche/arrêt

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Catégorie : | Mots-clés : BBQ, Le Tournebroche, ustensiles

Saveurs estivales

Verdure éclatante, baignade rafraîchissante et joie immense d'inaugurer enfin l'été :

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Catégorie : | Mots-clés : BBQ, dindon, été, fines herbes, pilons, recette, St-Jean-Baptiste

La dolce vita

En escalope, le dindon est si facile à mariner et à griller. C'est à se demander pourquoi nous nous sommes si longtemps confinés à cuire la bête entière!

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Catégorie : | Mots-clés : BBQ, blogue, dindon, dolce vita, escalope, griller

brochettes de dindonTant que l'hiver n'est pas arrivé, ne faites pas l'erreur de ranger votre grill. Il est si doux de se réchauffer à côté de celui-ci, cidre chaud à la main, tout en préparant un plat aussi savoureux que des brochettes de dindon aux tomates séchées et au pesto.

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Catégorie : | Mots-clés : BBQ, recette

BBQ renouvelé

Catégorie : Recettes | Mots-clés : BBQ, recette


Comment farcir un rôti de dindon

Avez-vous essayé une recette que vous avez découverte grâce à une de nos vidéos?

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