Le Poulet du Québec

Puisque le dindon est aujourd’hui offert sous maintes formes (entier, cuisse, aile, pilon, rôti de poitrine, haché, escalope, filet, demi-poitrine), il serait impensable de ne pas saisir l’occasion de rehausser la façon dont on apprête cette viande saine et savoureuse. Je vous propose aujourd’hui une variation sur le thème russe Stroganoff, qui indique entre autres l’usage de crème sure, pour incorporer une touche slave et conviviale à votre souper. Laissez-nous savoir ce que vos convives pensent de la polyvalence dindon!

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