Le Poulet du Québec

Il a connu son heure de gloire, il a été acclamé par tous les cuistots pressés qui l'ont intégré à leur palmarès des meilleurs trucs. Même s'il n'est plus l'ingrédient vedette de l'heure, le pesto jouit d'une ferveur qui ne se dément pas. On n'a qu'à essayer les brochettes de dindon aux tomates séchées et au pesto pour se convaincre, une fois de plus, qu'il n'existe point d'aromate pouvant colorer et parfumer une recette aussi facilement. Puisque vous en avez tous sous la main, n'hésitez pas à le célébrer une autre fois!